sedan jag kom upp i dryckesvänlig ålder så har jag gillat vin. vitt, sött och gärna mousserande vin. jag har druckit det till ost, rödaste köttet i stan, som sällskapsdryck och till desserter - det har alltid varit ett säkert kort för mig. ibland har även rosévin slunkit ner utan grimaser.
efter graviditeten så har mina smaklökar tydligen ändrat sig, mat och dryck som jag normalt helst sluppit slinker nu ner fortare än fortast. exempel:
rödlök - mums, speciellt med lite vinegrette på.
brieost utan kex - hallå ja!
majs - går att äta med annat nu för tiden.
mörk choklad, 90% - rakt ner i kistan.
rödvin - klunk, klunk.
framförallt det här med rödvinet ska jag ta tag i. trots ett par tappra försök av pappa, så har rödvin aldrig varit mig i smaken, inte ens till mat. men det vin jag drack häromkvällen, det var som att hitta vatten i öknen! det var inte beskt, strävt eller surt - det var lent, ljuvt och en smakexplosion! tyvärr så kan detta vin inte köpas på bolaget, såklart, utan bara på den restaurangen vi var på.
först tänkte jag deppa och köpa mig en flaska vitt, men nä det blir jag inte nöjd med. så nu ska jag utmana mig själv och inhandla lite nya sorters vin (både rött, vitt och rosé) att testa på lite då och då.
dessa ska jag testa och utvärdera:
ecologica - ett fruktigt och smakrikt vin från Argentina, ekologiskt odlat
la revedere - mjukt och bärigt från Rumänien
castelforte - kryddigt och mustigt från Italien
casillero del diablo - fruktigt och smakrikt från Chile
man måste börja någonstans och i och med att jag inte är någon finsmakare, så har jag frågat mig fram till dessa fyra. det är ju bara att testa sig fram! detta ska jag förhoppningsvis kunna utveckla senare, med nya viner och influenser!
har ni andra något tips på goda viner, röda som vita, så är det bara att lämna ett avtryck!
kram på er!
1 kommentarer
Kristoffer
20 Feb 2014 20:20
La Revedere tycker jag att du ska smaka för en anledning enbart.. Att veta hur skiten är och aldrig närma dig det igen :S Pi katten i say!
Men kommer verkligen hålla koll på detta!
Kommentera